Знаменитості: Як святкували Великдень в давнину?
Пошук

Головна ЖиттяЯк святкували Великдень в давнину?
Чому 2024 - найвдаліший рік для одруження?
далі...
На службу в поліцію надійшло щеня коргі, яке підірвало Інтернет (фото)
далі...
23:50, 04 Тра 2024

Автор
Galina_Tsvyk

Як святкували Великдень в давнину?

73_4.jpg (38.38 Kb)

Готуватися до Великодня починали з Вербного тижня — білили хати, прали, розмальовували пічки.

Велике значення мав обрядовий хліб — паски. Господині дбали, щоб вони добре піднялися та не потріскалися. В іншому разі — це поганий знак. Рецепти пасок були не такі вигадливі, як тепер. Могли випікати й без вершкового масла. Разом з цим заможніші сім’ї пекли великодню паску з додаванням великої кількості масла, яєць та спецій — шафран, імбир.

Сьогодні змінилася форма обрядового хліба. У 19 ст. більшість пасок були як палянички, буханці круглого хліба, який випікався без форми. Сучасні паски — це про солодку випічку з родзинками, цукатами, красивою глазур’ю та кольоровими посипками. Змінилась і кількість пасок. Сучасні технології дозволяють нам приготувати кілька пасок або й взагалі купити готові, а не напікати 20 або 30, як це було раніше.

Що ще зʼявилось на наших столах? Свіжі огірки, помідори редис та морська риба (солена чи смажена), різні види м’яса та ковбас, а також сири. Ми також перейняли європейську традицію — дарувати солодощі, цукерки й шоколад дітям.

Кулінарні традиції та застільний етикет

Починали сніданок з крашанок і пасок. Ця традиція лишається незмінною для тих, хто тримав піст, разом з тими, для кого Великдень — частина родинного ритуалу. Ці люди починають сніданок з паски та крашанки.

Джерело: bilshe.com Теги: Великдень

В ТЕМУ:

Статті по темі:

В мережі завірусилось відео про п'яних єнотів
далі...
Редкие и уникальные виды массажа, о которых вы могли не слышать
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:




 
 



 

Популярні новини

Син олігарха з України закрив в іспанському казино борг Ернеста Хемінгуея
Роман Пінчук вирішив закрити борг Ернеста Хемінгуея
Для чого призначена банкетка
Банкетка є незамінним атрибутом для музикантів, які грають на клавішних інструментах, як то піаніно,...
Як навчальні шкільні посібники допоможуть учням краще опанувати українську мову?
Готові домашні завдання з української мови - це найкращі помічники, які здатні значно полегшити твоє...

Партнери



 

Інші новини