З Белізом (де зараз з офіційним візитом перебувають герцоги Кембриджські) пов'язаний один пікантний епізод в історії подорожей Єлизавети II, який вплинув на те, що меню королівських осіб відтепер перевіряють дуже ретельно.
Перший візит чинної королеви відбувся в Беліз у 1985 році і потрапив у всі заголовки газет не лише через масштаб події, а й через гурманський конфуз. Як повідомляє Роберт Хардман, автор книги "Королева нашого часу", під час тієї поїздки Єлизаветі ІІ подали страву під назвою "смажена пака". Як виявилося, цей місцевий делікатес — різновид щура, який живе в джунглях.