Go vegan: 4 способа стать веганом

Смена рациона и системы питания – шаги, которые даются нелегко, особенно в зрелом возрасте. Но никогда не поздно начать питаться правильно, вкусно и полезно. Создатели украинского интернет-магазина Nektarnik, специализирующегося на продаже изделий без содержания животных жиров, белков, лактозы и сахара, делятся простыми советами по переходу на растительную диету.

Растительная диета: преимущества без недостатков

О пользе растительных продуктов можно говорить бесконечно. Натуральное сырье, не проходившее химической обработки и полученное в экологически чистых районах Европы и Азии, богато незаменимыми веществами: кальцием, витаминами A, B, D, растительным белком и т.д. Поэтому переход на потребление исключительно веганской пищи обладает множеством преимуществ, таких как:

• изменение микрофлоры кишечника (со временем организм перестраивается, в кишечнике появляется больше защитных бактерий);
• снижение риска развития раковых заболеваний;
• минимизация риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Вопреки распространенному мнению, веганы не испытывают нехватки питательных веществ. Восполнить жизненно необходимый запас йода, железа, витамина D можно, регулярно употребляя в пищу сушеные водоросли, крупы, сыр тофу, соевый гуляш. Также со временем кишечная флора веганов, сыроедов и вегетарианцев начинает синтезировать витамин B12 в необходимом объеме.

Растительная диета: как начать?

Переход на «зеленую» диету – дело не одного дня. Но если придерживаться следующих простых правил, этот процесс покажется совсем несложными:

• подготовьте организм к изменению рациона, проведя детоксикацию и устроив несколько разгрузочных дней;
• постепенно отказывайтесь от разных видов мяса (в первую неделю – от красного, во вторую – от белого и т.д.);
• употребляйте растительные продукты, богатые перечисленными витаминами и микроэлементами (так организм не будет испытывать стресс в связи с переходом на диету);
• разнообразьте рацион (разнообразная пища сделает переход на веганскую диету не только полезным, но и максимально приятным).

Для смены режима питания запаситесь терпением и качественными продуктами. Они должны быть по-настоящему безопасными и питательными. http://nektarnik.com.ua/ предлагает большой выбор товаров для сбалансированного рациона – от соевых продуктов до натурального шоколада. Большинство изделий снабжено Bio-сертификатами, подтверждающими их органическое происхождение и экологическую чистоту – выбирайте только лучшее и питайтесь правильно!