Знаменитості: Як святкували Великдень в давнину?
Пошук

Головна ЖиттяЯк святкували Великдень в давнину?
Дворічного хлопчика прийняли до клубу найрозумніших людей на планеті (фото)
далі...
Щасливі люди живуть «швидше» за нещасних
далі...
23:50, 04 Тра 2024

Автор
Galina_Tsvyk

Як святкували Великдень в давнину?

73_4.jpg (38.38 Kb)

Готуватися до Великодня починали з Вербного тижня — білили хати, прали, розмальовували пічки.

Велике значення мав обрядовий хліб — паски. Господині дбали, щоб вони добре піднялися та не потріскалися. В іншому разі — це поганий знак. Рецепти пасок були не такі вигадливі, як тепер. Могли випікати й без вершкового масла. Разом з цим заможніші сім’ї пекли великодню паску з додаванням великої кількості масла, яєць та спецій — шафран, імбир.

Сьогодні змінилася форма обрядового хліба. У 19 ст. більшість пасок були як палянички, буханці круглого хліба, який випікався без форми. Сучасні паски — це про солодку випічку з родзинками, цукатами, красивою глазур’ю та кольоровими посипками. Змінилась і кількість пасок. Сучасні технології дозволяють нам приготувати кілька пасок або й взагалі купити готові, а не напікати 20 або 30, як це було раніше.

Що ще зʼявилось на наших столах? Свіжі огірки, помідори редис та морська риба (солена чи смажена), різні види м’яса та ковбас, а також сири. Ми також перейняли європейську традицію — дарувати солодощі, цукерки й шоколад дітям.

Кулінарні традиції та застільний етикет

Починали сніданок з крашанок і пасок. Ця традиція лишається незмінною для тих, хто тримав піст, разом з тими, для кого Великдень — частина родинного ритуалу. Ці люди починають сніданок з паски та крашанки.

Джерело: bilshe.com Теги: Великдень

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Як правильно вмиватися у спеку, щоб не старіла шкіра?
далі...
Як кіт може захистити господаря від біди?
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:




 
 



 

Популярні новини

Здатність запам'ятовувати сни пов'язана з рівнем інтелекту
На здатність запам'ятовувати сни також впливає спосіб життя
Вчені знайшли наймилішого глибоководного восьминога
Вчені знайшли його біля берегів Західної Австралії
У Амстердамі показали 200-річний презерватив (фото)
Це один з двох збережених у світі

Партнери



 

Інші новини





Шоу-біз

Каст майбутніх «Голодних ігор» поповнився новими іменами
Актриса виконає роль Друзілли Сікл з Дистрикту 12
Каньє Вест спростував зміну імені
Артист уповноважив свого представника внести ясність у ситуацію


Теги

Фото 4705, Меган Маркл 1951, кейт міддлтон 1531, принц Гаррі 1528, Інстаграм 1375, дженніфер лопес 1318, анджеліна джолі 1082, принц вільям 864, Ріанна 857, Кім Кардашьян 803, Бред Пітт 781, Ірина Шейк 732, Вікторія бекхем 699, Ані лорак 673, селена гомес 666, Брітні Спірс 636, Кайлі Дженнер 592, Бен Аффлек 549, Хейлі Бібер 540, відео 539