Земляни масово поїдатимуть комах

Населення Землі з кожним роком збільшується, проте кількості їжі не стає більше. Щоб не померти з голоду у майбутньому, людству вже зараз потрібно думати про цю проблему.

Як альтернативу рибі, м'ясу та іншим білковим продуктам вчені пропонують комах. Уже зараз багато жителів Південно-Східної Азії та Африки їдять ос, павуків, мурах та сарану. ООН опублікувала список з більше ніж 1900 комах, які можна вживати у їжу. ЄС виділив близько 3 мільйонів доларів на дослідження питання харчування членистоногоими тваринами.

Комахи - найбільш доступне джерело їжі, на кожного жителя Землі їх припадає 40 тон. Вони багаті білком, у них низький рівень холестерину, високий вміст кальцію та заліза. Єдине, що стримує Європу, - питання смаку, на комах більшість дивиться з огидою. Проте запитайте себе, що краще: салат з мурашок, чи голодна смерть?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бридко, але смачно: ТОП-10 божевільних тортів (ФОТО)
"М’ясо із пробірки": перший в світі гамбургер із штучних клітин