"М’ясо із пробірки": перший в світі гамбургер із штучних клітин

Набуває популярності м’ясо "із пробірки".

Підтвердженням цьому - перший в світі гамбургер зі штучного м’яса. Таке задоволення коштує 325000 доларів.



Штучний гамбургер був зроблений з клітин, які взяли зі шкіри корів, і методу, розробленого для створення штучних органів. Стовбурові клітини мають властивість перетворюватися на безліч інших клітин, включаючи клітини м'язів, необхідних для м'яса гамбургера.



Дослідники використовували десятки мільярдів м'язових клітин, щоб створити 20 000 тонких смужок вирощеної м'язової тканини.