Як приготувати бананові сирники?

Сирники — ситний і поживний десерт, який смакує як сам по собі, так і з чаєм, наприклад, або кавою. Рекомендуємо зробити смак цієї страви цікавішим, додавши до неї банани.



Інгредієнти:

сир — 500 г;
борошно — 100 г;
яйце — 1 шт;
цукор — 100 г(можна менше);
банани — 3 шт;
розпушувач — 1 ч. л;
олія для смаження.

Спосіб приготування:

Сир протерти через сито або подрібнити в блендері, щоб не було грудочок. Перемішати його з просіяним борошном і розпушувачем, додати яйце, сіль, цукор. Очищені банани подрібнити і додати в сирне тісто. Добре перемішати масу до однорідності.

Сформувати сирники, обваляти їх у борошні, надати форму коржів. Обсмажити на розігрітій олії, по 4 — 5 хвилин з кожного боку, поки на них не утвориться рум'яна скоринка. Накрити сковорідку кришкою і прогріти сирники ще 3 хвилини.

Готові сирники спочатку акуратно викласти на паперовий рушник, щоб пішли залишки жиру.

Подавати сирники можна з варенням, згущеним молоком та іншими солодкими добавками.