З чого починається ваш ранок? Якщо з горнятка кави, без якої ви не можете прокинутися, то пора задуматися, як же впливає на ваш організм
напій, споживаний багатьма з нас в надмірній кількості. Існує безліч міфів, пов'язаних з найголовнішим харчовим «допінгом», але як зрозуміти, шкідлива чи корисна кава особисто для вас?
Кава містить антиоксиданти - вони виводять з організму вільні радикали, які сприяють старінню організму. Кавові антиоксиданти допомагають боротися з онкологічними захворюваннями, деякими хворобами серця, обома видами цукрового діабету і хворобою Паркінсона. Деякі дослідження доводять, що справжня натуральна кава зменшує ймовірність розвитку раку товстої кишки, стимулює діяльність шлунково-кишкового тракту. Кава зменшує або зовсім знімає головний біль, оскільки розширює судини мозку.
Ключовим гормоном, який виробляється нашим організмом протягом дня, є кортизол - саме він допомагає прокидатися вранці і засинати ввечері. Вранці рівень гормону найвищий, і якщо в цей час випити кави -
напій заблокує його вироблення, це означає, що через деякий час ми знову захочемо спати. Зазвичай, вироблення кортизолу відбувається з 6 до 9 ранку, а пік доводиться на 8-9 годин ранку, так що краще всього пити каву о 10 годині або після обіду.