Картопля з віскі: традиційна ірландська кухня

Ірландська кухня завжди була дуже простою, проте зараз вона набуває нот вишуканості.

Найбільш традиційною їжею в Ірландії вважається картопля. Популярністю користується як і звичайне картопляне пюре, так і картопляні млинці. Національною стравою є ірландське рагу. Під час його приготування використовують картоплю, баранину, цибулю, кмин та петрушку. Традиційний сніданок ірландця складається з смаженого яйця, бекону, сосисок, овочів та картопляного хлібу.

Найсмачнішим ірландським алкогольним напоєм є лікер Бейліс. Він виробляється з віскі, вершків та натуральних ароматизаторів (м'ятного, карамельного чи кавового). Каву по-ірландськи також готують з додаванням віскі та вершків. Ірландський Guinness вважається одним з найкращих пивних брендів світу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чай о п'ятій: особливості англійської кухні
Кухня гурманів: що їдять у Франції