Темний шоколад і вино допомагають знизити ризик розвитку раку

Нове дослідження показало, що темний шоколад і вино допомагають знизити ризик розвитку раку та хвороб серця.

За їх корисні властивості відповідають флавоноїди – сполуки, що містяться в продуктах рослинного походження та мають антиоксидантні і протизапальні властивості.

Антиоксиданти знижують негативний вплив шкідливих факторів навколишнього середовища, таких як дим та ультрафіолетове випромінювання, а протизапальні засоби можуть зменшити запалення в організмі, пов'язане з ожирінням, хворобами серця, артритом та іншими хронічними захворюваннями.

Нове дослідження показало, що отримання флавоноїдів з різних продуктів краще, ніж вживання великої кількості флавоноїдів з одного джерела, і може знизити ризик смерті на 14 відсотків. Темний шоколад та червоне вино – це лише два приклади продуктів із високим вмістом флавоноїдів, які можуть стати частиною здорового раціону. Їх слід вживати разом з іншими продуктами та напоями, багатими на флавоноїди, такі як чай, яблука, ягоди, апельсини та виноград.