Шампанське може зникнути через глобальне потепління вже за 25 років

CNN несподівано б'є на сполох: глобальне потепління може змінити одну з важливих прикмет розкоші та насолоди життям. За даними прогресивного американського стартапу ClimateAi, три сорти винограду, які найчастіше використовуються для виробництва шампанського, знаходяться на межі зникнення через незворотні зміни клімату. Йдеться про шардоне, піно нуар та піно меньє. Це пов'язано з тим, що кліматична криза призводить до зміни погодних умов у деяких із найвідоміших виноробних регіонів світу, включаючи Шампань на півночі Франції.

За прогнозами ClimateAi, популярні сорти винограду зникнуть приблизно до 2050 року. Дослідження попереджає, що кількість регіонів, у яких нині вирощується виноград, скоротиться більше, ніж наполовину, якщо температура планети підвищаться на 2 градуси. За даними департаменту ООН з навколишнього середовища, світ подолає цей поріг вже в цьому столітті, якщо найближчим часом не буде вжито радикальніших заходів щодо скорочення викидів вуглекислого газу.