Ектор Хіменес-Браво пропонує приготувати солодкий омлет з ягодами

Ектор Хіменес-Браво завжди ділиться із шанувальниками рецептами дуже смачних страв. Цього разу він запропонував приготувати вельми незвичайний сніданок — солодкий омлет з ягодами.

В Інстаграмі він розповів, як з доступних інгредієнтів швидко зробити ситний і легкий десерт:

"Вигадую рецепти для вас, які сам готовий їсти щодня", — додав кулінар.

Інгредієнти:

200 г черешні без кісточки
50 г цукру
10 г лимона
3 яйця
1 ст. л. какао
20 г вершкового масла.

Начинка:

100 г сиру
30 г цукрової пудри
10 г лимона.

Декор:

40 г ожини
40 г лохини
цукрова пудра.

Приготування:

Висип черешню без кісточок в каструлю, видави трохи соку лимона і засип цукром. Постав каструлю на вогонь і вари хвилин п'ять.

Збий вінчиком яйця в густу піну.

Змішай черешню і яйця і збий в блендері, додай какао.

Змасти вершковим маслом сковороду і запікай під кришкою омлет.

Тим часом приготуй начинку. Змішай цукрову пудру з сиром і вичави трохи лимонного соку.

Зніми омлет зі сковороди, виклади на нього сирну начинку і загорни.

Прикрась омлет цукровою пудрою та ягодами.