Знаменитості: Рецепт піци з подвійним сиром із фільму "Містична піца" з Джулією Робертс
Пошук

Головна Їжа та напоїРецепт піци з подвійним сиром із фільму "Містична піца" з Джулією Робертс
Рецепт пива, яке обожнювали герої "Гаррі Поттера"
далі...
Рецепт рахат-лукум з "Хронік Нарнії"
далі...
06:50, 08 Жов 2022

Автор
Galina_Tsvyk

Рецепт піци з подвійним сиром із фільму "Містична піца" з Джулією Робертс

9911_1a.jpg (35.32 Kb)

У фільмі готують знаменитий секретний соус, використовуючи суміш спецій. Але насправді ніхто, навіть місцевий кулінарний критик, не може зрозуміти, що це за спеції. Сам фільм же розповідає про романтичні стосунки трьох молодих дівчат, героїнь Джулії Робертс, Аннабет Гіш і Лілі Тейлор, з піцерією.

Остання репліка фільму звучить так: «Що, чорт забирай, Леона насправді кладе в цю піцу?» Ми маємо майже оригінальний рецепт.

Інгредієнти

Борошно пшеничне 4 склянки
Тепла вода 1.25 склянки
Дріжджі сухі 2 ч. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ч. л.
Молоко 1/4 склянки
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Соус томатний 1 склянка
Сир моцарела 1.5 склянки
Борошно кукурудзяне за смаком

Для соусу потрібно:

Часник, зубчики 2 шт.
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Кінза 1/4 склянки
Орегано сушене 1 ч. л.
Чебрець 1/2 ч. л.
Кмин мелений 1/2 ч. л.
Каєнський перець 1/4 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Соус томатний 420 г
Оливкова олія 1 ст. л.

Приготування:

У велику миску насипте борошно, зробіть поглиблення посередині й додайте 1 чайну ложку солі, добре перемішайте. Відставте.

Приготуйте закваску: у мірну склянку для рідини налийте 1.25 склянки теплої води, всипте 1 чайну ложку цукру та один пакетик активних сухих дріжджів (2 ч.л.). Перемішайте та відставте на 5 хвилин. Дайте спінитися.

Потім змішайте закваску й молоко в мисці з борошном і 2 столовими ложками оливкової олії. Перемішайте дерев’яною ложкою або чистими руками.

Примітка: вам знадобиться додаткове борошно, щоб присипати поверхню, над якою ви працюєте. Місіть протягом приблизно 8 хвилин або поки не отримаєте гладку еластичну гумову кульку тіста.

Відкладіть у миску, збризніть невеликою кількістю оливкової олії, щоб тісто не підсихало. Злегка накрийте тісто поліетиленовою плівкою або використовуйте тарілку чи вологий рушник.

Дайте тісту піднятися від 30 хвилин до години. Розкачайте тісто і сформуйте його в коло, щоб воно помістилося у форму, в якій випікатиметься.

Приготуйте соус. У мисці змішайте інгредієнти для соусу, відкладіть убік. Для досягнення найкращих результатів зробіть це за кілька годин до приготування (можна на ніч), щоб аромат змішався.

Тепер зберіть піцу. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Насипте жменю кукурудзяного борошна на форму для піци і перекладіть тісто.

Поступово розподіліть по тісту 1 склянку соусу для піци.

Наріжте кубиками цибулю та посипте нею піцу, потім зверху покладіть натерту моцарелу.

Поставте піцу запікатися на 12–15 хвилин в духовку, поки краї й верх не підрум’яняться, а сир не почне надиматися бульбашками.

Дістаньте та наріжте й одразу подавайте.

Смачного!
Джерело: bilshe.com Теги: рецепт піци з подвійним сиром, піца, рецепт піци

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Рецепт цибулевого супу із фільму "Щоденник Бріджит Джонс"
далі...
Рецепт лимонних тістечок з "Гри престолів"
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





 
 



 

Популярні новини

Бен Аффлек і Дженніфер Лопес продають пончики і каву (фото)
Закохані знялися в рекламі Dunkin' Donuts
Ні за що не вгадаєте: Що любить їсти Кейт Міддлтон?
Улюблені страви принцеси Уельської

Партнери



 

Інші новини





Шоу-біз

Леся Нікітюк на фоні чуток про новий роман показала спокусливе фото
Леся у бюстгальтері та шубі фотографує себе
Шакіра вирішила "добити" Жерара Піке ще однією піснею
Вона обрала особливу дату релізу нової композиції


Теги

Фото 4706, Меган Маркл 1552, Інстаграм 1375, кейт міддлтон 1180, принц Гаррі 1158, дженніфер лопес 955, анджеліна джолі 888, Кім Кардашьян 798, Ірина Шейк 717, Ріанна 710, Ані лорак 672, принц вільям 638, Бред Пітт 604, Вікторія бекхем 556, відео 539, леді гага 486, Тіна Кароль 462, Віра Брежнєва 455, селена гомес 442, бейонсе 439