Знаменитості: Як приготувати абсент вдома?
Пошук

Головна Їжа та напоїЯк приготувати абсент вдома?
Кендалл Дженнер поділилася секретами своєї дієти для ідеального тіла
далі...
Шеф-кухар сімейства Кардаш'ян-Дженнер розкрив секрети харчування зірок
далі...
21:00, 07 Жов 2022

Автор
Galina_Tsvyk

Як приготувати абсент вдома?

41_1.jpg (54.98 Kb)

У чому ж його секрет та популярність? Як відомо, перші трав’яні настоянки з’явилися ще в Стародавній Греції, а потім поширилися світом. Так трапилось і з абсентом — у невеликому швейцарському містечку добропорядні сестри Енріо 1792 року придумали ліки від застуди й продавали їх через свого знайомого лікаря П’єра Ординера. Існує й інша версія, яка говорить, що він сам і був винахідником напою.

Напій назвали «La Fee Verte», намалювали фею на етикеточці й запевняли в цілющих властивостях. Чоловіки вірили, що абсент посилює статевий потяг і допомагає спокусити жінок.

Тоді ж настав пік моди на абсент. Начебто в цьому винен французький уряд, який видавав цей алкогольний напій військовим під час марш-кидків. Жінкам напій подобався через те, що з ним можна було швидко сп'яніти, тоді як вина з цією метою витрачалося значно більше (а вип’єш багато рідини — не влізеш у корсет, усе просто).

Абсент став «алкоголем номер один» у Франції середини XIX століття, одночасно улюбленим напоєм бідняків, інтелектуалів і богеми. Абсент обожнювали Вінсент Ван Гог, Оскар Вайльд, Клод Моне, Пабло Пікассо, Едгар Дега, Шарль Бодлер та багато інших митців.

Інгредієнти:

Аніс 50 г
Фенхель, насіння 50 г
Спирт 1 л
Вода 500 мл
Полин 0.6 г
Меліса 5 г
Гісоп 10 г.

Приготування:

Полин, аніс та фенхель покладіть у банку та залийте спиртом.

Банку закрийте кришкою та добре струсіть і залиште настоюватись у темному місці на 2 тижні, періодично струшуючи.

Тепер залийте цю настоянку у свій апарат разом із травами та додайте воду. Розігрів робіть на середньому вогні, щоб відбір дистиляту капав, а не лився струменем.

Для фарбування потрібно 400 мл дистиляту, додайте до нього трави для фарбування і залиште на день.

Через день відфільтруйте настоянку, змішайте з рештою абсенту.

Смакуйте!
Джерело: bilshe.com Теги: абсент

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Чому не можна пити каву і чай з паперових стаканчиків?
далі...
Що їсть Джіджі Хадід на сніданок, обід і вечерю?
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:




 
 



 

Популярні новини

100-річний ветеран назвав напій, який він п'є щоранку за сніданком
Зан Вайт зізнається, що вже понад 36 років регулярно відвідує один і той же заклад
Як приготувати яблучні оладки на кефірі?
Оладки на кефірі неймовірно просто готуються
Чому не можна пити каву і чай з паперових стаканчиків?
З чого виготовляють паперові стаканчики?

Партнери



 

Інші новини