Знаменитості: ​​​Чому потрібно їсти овочі зеленого кольору?
Пошук

Головна Їжа та напої​​​Чому потрібно їсти овочі зеленого кольору?
Що відбувається з тілом, якщо ви п'єте каву щодня?
далі...
Євген Клопотенко поділився рецептом домашнього морозива
далі...
23:50, 01 Чер 2022

Автор
Galina_Tsvyk

​​​Чому потрібно їсти овочі зеленого кольору?


8509_5a_.jpg (52.12 Kb)

Не секрет, що вживання в їжу овочів всіх кольорів веселки для нас корисне. Це дозволяє поповнювати організм вітамінами, мінералами, клітковиною та іншими поживними речовинами та має велике значення для збереження здоров'я та профілактики захворювань. Варто звернути особливу увагу на овочі зеленого кольору.

Унікальний зелений колір овочам і фруктам надає хлорофіл, пігмент у клітинах рослин. Він має протизапальні властивості, підсилює імунну функцію організму, прискорює фагоцитоз, має антибактеріальну дію, запобігає росту патогенних анаеробних бактерій і грибів в кишківнику, зміцнює клітинні мембрани, сприяє формуванню сполучних тканин та регулює артеріальний тиск.

Крім хлорофілу в зелених овочах важливе значення для здоров'я має фолієва кислота (вітамін В9), вітамін К, каротиноїди (бета-каротин і лютеїн) і клітковина. Також їхня цінність у наявності кальцію, важливого мінералу для опорно-рухового апарату.

Слід враховувати, що під час термічної обробки водорозчинні вітаміни — фолієва кислота, вітамін С, вітаміни групи В частково руйнуються. Якщо ви хочете отримати водорозчинні вітаміни із зелених овочів, найкраще вживати їх саме в свіжому вигляді. Або хоча б готувати на пару, варити нетривалий час.

Ми щодня повинні включати до раціону різноманітні овочі, і серед них регулярно мають бути овочі зеленого кольору: листя салату, шпинат, капусту броколі, цибуля порей, листя буряка, кріп, петрушка, кінза, рукола та інші.
Джерело: bilshe.com Теги: овочі зеленого кольору

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Чи можливо відмовитись від м'яса і не відчувати дефіциту білка?
далі...
Що їсти, щоб впоратися зі стресом?
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:





 
 




 

Популярні новини

Готуємо згущене молоко вдома за 15 хвилин
Це набагато смачніше за магазинне!
Чому принц Чарльз засмутив сотні вегетаріанців?
"Невелика" помилка знищила цілу партію страви від герцога
Чому половина пачки з чіпсами заповнена повітрям?
Не лише для обману

Партнери



 

Інші новини





Теги

Фото 4706, Інстаграм 1375, Меган Маркл 1363, кейт міддлтон 1042, принц Гаррі 967, дженніфер лопес 896, анджеліна джолі 851, Кім Кардашьян 792, Ірина Шейк 703, Ріанна 681, Ані лорак 670, принц вільям 555, Бред Пітт 551, відео 539, Вікторія бекхем 525, леді гага 481, Віра Брежнєва 454, Тіна Кароль 452, бейонсе 428, селена гомес 414