Знаменитості: Шпинатний рулет з рибою
Пошук

Головна Їжа та напоїШпинатний рулет з рибою
Що відбувається з тілом, якщо ви п'єте каву щодня?
далі...
Євген Клопотенко поділився рецептом домашнього морозива
далі...
18:20, 23 Лют 2022

Автор
Galina_Tsvyk

Шпинатний рулет з рибою


7670_5.jpg (39.97 Kb)

Легкий у приготуванні і дуже смачний рулет, який ви захочете готувати знову і знову.

Інгредієнти:

▪️ 200 г замороженого шпинату
▪️ 3 яйця
▪️ 60 г борошна
▪️ 1/3 ч.л. солі
▪️ Начинка: 300 г крем-сиру, ~ 200 г риби, 1/2 великого огірку гладкого, або 1 простий середній свіжий огірок, смажений кунжут - по бажанню.

Приготування:

▪️ Деко застелюємо пергаментом(в мене ~34х29 см) і вмикаємо духовку грітись на 180 градусів.
▪️ Шпинат розморожуємо, і віджимаємо зайву воду. Відділяємо білки від жовтків.
▪️ Шпинат + жовтки + сіль збиваємо погружним блендером до однорідності. Я збивала ~ 2 хв, щоб маса точно була однорідною. Додаємо просіяне борошно і перемішуємо тісто.
▪️ Білки збиваємо до стійких піків. Трьома частинами вводимо їх в шпинатне тісто, щоразу добре перемішуючи силіконовою лопаткою.
▪️ Тісто рівномірно розподіляємо по деко яке застелене пергаментом. Пергамент я нічим не змазувала.
▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці ~ 12 хвилин. Витягуємо шпинатний бісквіт з духовки і зверху відразу накриваємо його таким ж шматочком пергаменту або харчовою плівкою і даємо повністю охолонути.
▪️ Начинка: нарізаємо рибку і огірок соломкою. Крем-сир беріть кімнатної температури, щоб легко було розмазувати по шпинатному бісквіту.
▪️ Бісквіт перевертаємо, знімаємо пергамент і повністю змазуємо крем-сиром, начинку викладаємо як на відео. По бажанню можете зверху огірок і рибку посипати смаженим кунжутом. Закручуємо рулет і кладемо в холодильник на 1 годину.
Джерело: bilshe.com Теги: Шпинатний рулет з рибою

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Чи можливо відмовитись від м'яса і не відчувати дефіциту білка?
далі...
Що їсти, щоб впоратися зі стресом?
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 



Відео по темі:





 
 




 

Популярні новини

Готуємо згущене молоко вдома за 15 хвилин
Це набагато смачніше за магазинне!
Чому принц Чарльз засмутив сотні вегетаріанців?
"Невелика" помилка знищила цілу партію страви від герцога
Чому половина пачки з чіпсами заповнена повітрям?
Не лише для обману

Партнери



 

Інші новини





Шоу-біз

Бруклін Бекхем зробив тату, щоб підтримати головну жінку у своєму житті (фото)
Син Бекхемів намагається розібратися у конфлікті між своєю дружиною і мамою


Теги

Фото 4706, Інстаграм 1375, Меган Маркл 1358, кейт міддлтон 1039, принц Гаррі 962, дженніфер лопес 890, анджеліна джолі 849, Кім Кардашьян 792, Ірина Шейк 703, Ріанна 678, Ані лорак 670, принц вільям 553, Бред Пітт 551, відео 539, Вікторія бекхем 522, леді гага 481, Віра Брежнєва 454, Тіна Кароль 452, бейонсе 428, селена гомес 414