Готуємо піцу по-селянськи

Усі ми обожнюємо піцу. І якщо вам раптом захотілося цього фаст-фуду, пропонуємо приготувати його самотужки за нашим рецептом.

Інгредієнти:

Для тіста:
Сухі дріжджі – 7 г
Цукор – 0,5 ст.л.
Гаряча вода – 200 мл
Пшеничне борошно – 500 г
Сіль – 1 ст.л.
Оливкова олія – ​​3 ст.л.


Для начинки:
Куряче філе – 2 шт.
Консервовані ананаси кільцями – 7 шт.
Кукурудза – 70 г
Сир моцарела – 200 г
Готовий томатний соус


Приготування:

У просіяне через сито борошно додаємо сіль. Дріжджі розводимо у воді, додаємо оливкову олію і цукоп, перемішуємо. Отриману суміш виливаємо в тісто
Добре вимішуємо тісто. Залишаємо підходити на 1,5 години. Тісто має збільшитися в розмірі в 2 рази.

Дістаємо тісто і вимішуємо його ще 2 хвилини. Розтягуємо руками і викладаємо на деко, присипане борошном.

Краї тіста розтягуємо пальцями, щоб воно було більш рівним.

Курку і ананаси нарізаємо шматочками, сир натираємо.

Змащуємо піцу соусом, викладаємо перший шар сиру, потім курку, ананаси і кукурудзу. Посипаємо другим шаром сиру, бортики змащуємо яєчним жовтком.

Відправляємо піцу в розігріту до 250 °С духовку на 25 хвилин.