Рецепт смачного французького десерту клафуті з яблуком і корицею

Інгредієнти:

Яблука - 3 шт.
Лимонний сік - 5 г
Лимонна цедра - 3 г
Кориця - 1/2 ч.л.
Коричневий цукор – 2 ч.л.
Яйця - 4 шт.
Ванільний цукор - 10 г
Цукор - 50 г
Борошно - 80 г
Сода - 1/2 ч.л.
Молоко - 150 мл
Цукрова пудра для посипання

Приготування:

Збийте яйця, цукор, ванільний цукор та сіль до утворення піни. Змішайте борошно та розпушувач і додайте молоко.

Замісити тісто.

Яблука очистіть, наріжте їх на часточки і змішайте з лимонною цедрою, соком лимонним і 1-2 чайними ложками (коричневого) цукру і кориці.

Добре змастіть форму для випікання вершковим маслом. Викладіть тісто у форму, зверху розкладіть яблука та притисніть.

Випікайте пиріг при температурі 200 °C протягом 30-40 хвилин до утворення золотистої скоринки, злегка остудіть і посипте цукровою пудрою.