Булочка-суфле з креветками - новий улюблений сніданок

Інгредієнти:
- молоко 200 мл
- борошно 200 г
- яйце куряче 4 шт.
- креветки 60 г.
- цибуля шніт 20 г
- олія оливкова 15 мл.
- масло вершкове 10 г
- часник 5 г
- чебрець звичайний 5 г
- сіль 8 г
- чорний перець 8 г.

Приготування:

Розбийте 2 яйця, додайте підігріте молоко та борошно, перемішайте, сформуйте з отриманого тіста кульку. Викладіть її на розігріту рослинну олію у форму для випічки та запікайте протягом 15 хв при температурі 200 градусів - за консистенцією отримана булочка повинна бути схожа на профітроль.

Для приготування скремблу викладіть вершкове масло на розпечену пательню, одразу ж розбийте яйця та активно збийте вилкою. Коли яйця схопляться, але ще не будуть готові повністю, приберіть пательню з вогню. Додайте сіль і перець за смаком.

Чищені креветки посмажте з цибулею, чебрецем та часником в оливковій олії.

На булочку викладіть спочатку скрембл, а потім креветки. При бажанні додайте соус (наприклад, голландез).