Що відбувається з організмом, коли ми їмо груші

За терміном достигання бувають літні, осінні та зимові груші, позаяк сезонність у цих фруктів є дуже довгою. І незалежно від пори року за вікном, сортові груші багаті на антиоксиданти, вітамін С, калій та харчові волокна.



Талія стає тоншою
Груші справді можуть допомогти схуднути - доведено групою вчених з університету штату Флорида. У рандомізованому контрольованому досліджені, яке тривало 12 тижнів, прийняли участь 40 чоловіків та жінок віком від 45 до 65 років. Тим, хто регулярно їв 2 груші середнього розміру, вдалося більше схуднути, порівняно з контрольною групою, яка пила склянку напою рівноцінної калорійності. Вчені зазначають, що дієтичний ефект груші пов’язаний з впливом фрукту на метаболізм, а не зі зменшенням споживання калорій.

Покращується травлення
Усе завдяки тому, що груші - особливо тверді їх сорти - дуже багаті на харчові волокна та поліфеноли, що м’яко стимулюють роботу кишківника. Інакше кажучи, ті, хто їсть груші кожного дня, про проблеми з травленням можуть забути.

Знижується ризик цукрового діабету
Доведено масштабним дослідженням, проведеним у США а період з кінця 80-х до початку 00-х. Виявилося, що регулярне споживання груш (та яблук, але зараз не про це) значно знижує ризик розвитку діабету 2 типу у людей всіх вікових груп.

Імунітет стає міцнішим
Неймовірно, але факт: єдиний вітамін, який міститься у грушах - вітамін С. Проте його там так багато, що пара фруктів на добу хоча б 3 рази на тиждень повністю задовольнять потребу організму в аскорбіновій кислоті. Більше всього вітаміну С міститься у шкірці груші, позаяк фрукт краще не чистити.



Чи потрібно чистити груші
Питання, наскільки корисними є чищені груші, часто хвилює молодих батьків: часом нагодувати дітей м’якоттю фруктів - єдиний спосіб переконати їх їсти плоди. У дієтологів є однозначна відповідь: груші та яблука потрібно їсти зі шкіркою. У такому випадку ви отримуєте максимальну користь від фруктів.

Чому не можна їсти груші натщесерце
У всьому винен високий вміст клітковини, який робить груші помічниками травлення. Річ у тім, що продукти, багаті на грубу клітковину, подразнюють слизову шлунку та кишківника, якщо їсти їх натщесерце. Це може спровокувати болі у животі, спазми та посилити природну перистальтику кишківника.