Знаменитості: Рецепт традиційного різдвяного пудингу від шеф-кухаря Букінгемського палацу
Пошук

Головна Їжа та напоїРецепт традиційного різдвяного пудингу від шеф-кухаря Букінгемського палацу
8 найдорожчих страв у світі
далі...
А ви знали про позитивний вплив спецій на характер людини?
далі...
18:10, 24 Гру 2020

Автор
Galina_Tsvyk

Рецепт традиційного різдвяного пудингу від шеф-кухаря Букінгемського палацу


Одним з улюблених десертів британської королівської сім'ї є пудинг. Кейт Міддлтон любить рисовий з шоколадним соусом, а Єлизавета II обожнює традиційний різдвяний. Його шеф-кухарі Сандрінгемского палацу завжди готували для святкової вечері монархів в Святвечір, і його ж готували в минулому році Єлизавета II, принци Чарльз, Вільям і Джордж для одиноких ветеранів Збройних сил.

5399_yayayalrav.jpg (253.6 Kb)

Завдяки щедрості королівського шеф-кухаря, тепер такий пудинг може приготувати і кожен з нас - рецепт був опублікований на офіційній Instagram-сторінці Її Величності.

Інгредієнти для двох кілограмовогог пудингу:

250 г родзинок
250 г родзинок
185 г родзинок з білого винограду
150 г міксу з цедри апельсина і лимона
250 г сала або вегетаріанського сала
250 г панірувальних сухарів
90 г борошна
12 г спецій
2 яйця
180 г цукру Демерара
275 мл пива
40 мл темного рому
40 мл бренді
Ті, хто не хоче використовувати алкоголь, можуть замінити його апельсиновим соком або холодним чаєм.

Спосіб приготування:

1. Додайте всі сухі інгредієнти (сало в їх числі - в Англії воно продається в сухому вигляді і нагадує за формою рис) і перемішайте.

2. Додайте яйця і рідкі інгредієнти, перемішайте.

3. Змастіть форми для пудингу маслом і викладіть туди основу, утрамбовуючи ложкою. Накрийте форми пергаментом, потім фольгою і поставте в глибоку каструлю. Наповніть каструлю водою таким чином, щоб вона закривала 3/4 форми з пудингом. Накрийте каструлю фольгою.

4. Томіть протягом 6 годин, додаючи воду по необхідності.

5. Після приготування добре вистудіть пудинг, щільно закрийте його і приберіть в темне, холодне і сухе місце до Різдва.

6. У свято розігрійте пудинг на водяній бані протягом 3-4 годин. Подавати можна з вершками і соусом з бренді.
Джерело: bilshe.com Теги: різдвяний пудинг, рецепт, рецепти, рецепт королеви, королева Єлизавета

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Дивний та чарівний напій з Китаю
далі...
5 найсмачніших страв світу
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 





Відео по темі:





 
 




 

Популярні новини

Бенедикт на сніданок - як приготувати найкрасивішу і найсмачнішу страву?
Рецепт, який заслуговує на приготування щодня!
Бананово-шоколадний хліб за рецептом Меган Маркл
Приготувати його не складе труднощів
Топ-3 найдивніші страви світу
А ви б скуштували?

Партнери



 

Інші новини





Шоу-біз

Офіційно: Галь Гадот стане мамою втретє (ФОТО)
Галь Гадот і Ярон Версан одружені вже 12 років
99-річний принц Філіпп два тижні лежить в лікарні: Королівська сім'я молиться за нього
Молодший син Філіппа, принц Едвард, розповів про стан батька


Теги

Фото 4706, Інстаграм 1369, Меган Маркл 892, анджеліна джолі 732, кейт міддлтон 667, Ані лорак 662, дженніфер лопес 607, принц Гаррі 583, Ірина Шейк 567, Ріанна 561, Кім Кардашьян 553, відео 538, Бред Пітт 489, Вікторія бекхем 451, Тіна Кароль 438, Віра Брежнєва 438, леді гага 429, Холостяк 405, бейонсе 378, Vogue 371