Знаменитості: Поради від шеф-кухарів: що приготувати на Великодній сніданок, обід і вечерю?
Пошук

Головна Їжа та напоїПоради від шеф-кухарів: що приготувати на Великодній сніданок, обід і вечерю?
Що робити, якщо ви переїли: порада дієтолога Різ Візерспун
далі...
Паска
Сирна паска і ще 2 смачних рецепта до столу на Великдень (ФОТО)
далі...
08:20, 07 Кві 2018

Автор
ValyaAntosiuk

Поради від шеф-кухарів: що приготувати на Великодній сніданок, обід і вечерю?


6721_21.jpg

Великодній сніданок: молочна каша + мілкшейк

Ванільна вівсянка з грушами

4639_22.jpg

4 груші без шкірки і серцевини,
5 склянок води
½ склянки цукру
1 стакан вівсяних пластівців
2 склянки молока
½ стручка ванілі
мед

Викладіть груші і цукор у велику каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і тримайте на повільному вогні 15 хвилин. В іншій каструлі зваріть вівсянку, додавши в молоко стручок ванілі (потім його потрібно буде вийняти). Розкладіть кашу по тарілках, в центр кожної помістіть грушу і полийте медом.

Великодній обід: салат + м'ясо + десерт

Недільний великодній обід - час, коли всі збираються за столом, радіють зустрічі, діляться планами на майбутнє. Ми вибрали кілька рецептів французьких шеф-кухарів з Реймса, які зроблять ваше святкове меню особливим.

Легкий салат

1834_23.jpg

Пучок улюбленого зеленого салату
4 яйця, зварені круто
Винний оцет
сіль

Порвіть салат руками і заправте його оцтом (можна також взяти будь-який соус за бажанням). Білки дрібно наріжте і змішайте з салатним листям. Підсолити салат і посипте зверху тертим жовтками.

Каре ягняти

27_24.jpg

12 відбивних з м'яса ягняти на реберцях
3 зубчики часнику
Вершкове масло
Сіль перець

Як випливає розігрійте духовку. Помістіть на решітку гриля реберця, поставивши їх похило-вертикально (спорудити щось на зразок корони). Очистіть часник і нашпигуйте їм м'ясо. Посоліть, поперчіть, змастіть маслом і на 20 хвилин поставте в духовку. Готове м'ясо повинно бути засмажені зовні і рожевим - всередині. Подавати каре і є його потрібно дуже гарячим.

Бланманже з кокосовим горіхом

5431_25.jpg

1/2 л молока
100г цукру
500 мл рідких вершків
150 г кокосової стружки
5 пластинок желатину

Слідуючи інструкції, розпустіть желатин у воді. У каструлі змішайте молоко з цукром і 120 г кокосової стружки. Повільно доведіть до кипіння, щоб кокос встиг ароматизувати молоко. Як тільки молоко закипить, зніміть каструлю з вогню, введіть желатин і остудіть. Тим часом збийте сильно охолоджені вершки і акуратно введіть їх в остигнула молочно-горіхову суміш. Змастіть форму маслом, влийте в неї суміш і на кілька годин приберіть в холодильник. Коли желе застигне, обполосніть дно форми гарячою водою, щоб відокремити десерт, і викладіть його на тарілку сервіровки. Посипте кокосовою стружкою.

Великодня вечеря: глазуровані кекси

Пасочки з рожевою глазур'ю (приблизно на 60 пасок)

8762_26.jpg

250 г м'якого вершкового масла
250 г цукру
3 яйця
1 ч. Л. ложка ванільною есенції
200 г борошна
1,5 ч. Л. сухих дріжджів
185 мл глазурі
250 г цукрової пудри
Рожевий харчовий барвник

У великій мисці збийте масло з цукром. Продовжуючи збивати, додавайте по черзі яйця, ваніль, дріжджі і просіяне борошно. В кінці влийте молоко. Густу, як крем, масу накладайте (приблизно по одній столовій ложці) в формочки з пергаментного паперу. Поставте їх на деко і відправте на 15 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів. Приготуйте глазур: в цукрову пудру додайте кілька крапель барвника і три ложки холодної води (глазур повинна бути густою). Нанесіть глазур товстим шаром на "капелюшки" кексів і дочекайтеся її повного висихання. Кекси можна зберігати в закритому посуді в холодильнику до 5-6 днів.
Джерело: bilshe.com Теги: сніданок, обід, Вечеря, поради від шеф-кухарів

В ТЕМУ:

Статті по темі:

Їжа
Це легко: прості правила для ідеальної фігури
далі...
3 дивні і дуже смачні рецепти кави
далі...
роздрукувати
Система Orphus

Коментарі

Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)
captcha

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 







   
Загрузка...
   





Відео по темі:





 
 



 

Популярні новини

Дієта Меган Маркл перед весіллям
Що їсть майбутня принцеса?
Що робити, якщо ви переїли: порада дієтолога Різ Візерспун
Ми знаємо, вам це сьогодні точно потрібно!
Супердієта Джіджі Хадід: що їсть модель?
Хочеш бути, як тростинка?

Партнери



 

Інші новини

   
Загрузка...
   




Шоу-біз

Анджеліна ДжоліНері Оксман довела Анджеліну Джолі до нервового зриву
Анджеліну Джолі до істеричного зриву довела нова дівчина Бреда Пітта.


Теги

Фото 4702, Інстаграм 1366, Ані лорак 635, відео 538, анджеліна джолі 506, Ріанна 458, Холостяк 399, Віра Брежнєва 392, Тіна Кароль 379, Бред Пітт 359, х-фактор 330, кім кардашян 316, Vogue 314, леді гага 309, дженніфер лопес 306, Кіт 297, бейонсе 291, Apple 286, Світлана Лобода 281, катя осадча 279